Sämtliche Spezialmehle sind in den Sackgrössen von 5 kg, 10 kg,
25 kg und 50 kg erhältlich.
| 3-Korn-Zopfmehl |
Aus 3 Getreide, für schmackhafte Zöpfe und
fetthaltige Teige. |
| 10-Kornmehl |
Für Liebhaber kerniger Brote. Mit ganzen Körnern. |
| Aaretalermehl |
Spezielle Mehlmischung nach Art des Chefs. Besonders
dunkel. |
| Buremehl hell / dunkel |
Zur Herstellung des aromatischen Burebrot. |
| Chnebumehl dunkel / rustic |
Für lange aromatische Steckenbrote mit knuspriger
Kruste. (Rustic mit Körner-Mix) |
| Dinkelmehl hell / dunkel |
Aus 100% alten Dinkelsorten gemahlenes Mehl. Für
Weizenallergiker geeignet. |
| Dinkelmehl spezial |
Für ein besonders schmackhaftes und vollwertiges
Spezialbrot. |
| Fünfkornmehl |
Geschmackvolles, fein vermahlenes Mehrkornmehl. |
| Grahammehl |
Vollkornmehl aus Weizen und Roggen. Hoher Anteil an
Ballaststoffen. |
| Hirtenbrotmehl |
Schmackhafte Spezialmischung mit Buchweizen und
ganzen Körnern. |
| Kürbiskernenmehl |
Herbsthit mit Kürbiskernen. Ergibt feine Gebäcke mit
Nussgeschmack. |
| Pizzamehl |
Für knusprige, schmackhafte Pizzaböden. |
| Roggenmehl hell / dunkel |
Roggen gibt dem Gebäck eine sehr gute Frischhaltung. |
| Roggenschrotmehl |
Zur Herstellung des bekannten Walliser Roggenbrotes. |
| Rusticamehl |
Das Brot zu jeder Gelegenheit mit Getreideflocken. |
| Seeländermehl |
Helle und leichte Spezialmischung aus dem Seeland. |
| Solothurnermehl |
Geeignet für "chüschtige" Brote. Rösch ausgebacken
ein besonderer Genuss. |
| Vitabrotmehl |
Hohen Anteil an Nahrungsfasern (Ballaststoffen).
Begünstigt die Verdauung. |
